O chimarrão é doce amargo da vida, cultivado pelos gaúchos como símbolo da nossa tradição hospitaleira.
Os dez mandamentos
do Chimarrão:
01. Não peças
açúcar no mate
02. Não digas que o
chimarrão é anti-higiênico
03. Não digas que o
mate está quente demais
04. Não deixes um
mate pela metade
05. Não te
envergonhes do “ronco” no fim do mate
06. Não mexas na
bomba
07. Não alteres a
ordem em que o mate é servido
08. Não durmas com
a cuia na mão
09. Não condenes o
dono da casa por tomar o primeiro mate
10. Não digas que o
chimarrão dá câncer na garganta
De: Pércio de Moraes Branco